photo Fête de la carpe

Fête de la carpe

Marché, Repas - Dégustation

Lingé 36220

Le 16/06/2024

Organisée par les Jeunes Agriculteurs des Mille Etangs, cette journée à pour vocation à promouvoir les productions agricoles locales et tout particulièrement la pisciculture qui reste l’activité phare de notre secteur. Les visiteurs souhaitant se restaurer pourront déjeuner le midi grâce aux différents producteurs locaux qui proposeront plats et desserts. La carpe, espèce la plus produite dans nos étangs sera mise à l’honneur. Les JA vous attendent nombreux pour venir déguster les fameuses Frites de Carpe, toute la journée. Le site pourra accueillir environ 400 places assises abritées afin que les visiteurs passent un moment convivial dans un cadre nature. Visite de la pisciculture prévue à 11h et à 15h se concluant par une pêche de bassin avec possibilité d’achat de carpe.

photo Atelier Déjeuner: le panier de légumes

Atelier Déjeuner: le panier de légumes

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 16/06/2024

A partir d’un panier bien rempli, équilibré et de saison de produits bruts et locaux, nous préparons, ensemble, un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) à déguster ensemble. Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus. Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe… L’atelier se termine sur un déjeuner convivial et joyeux pour prolonger les échanges.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration collective et basé à Châteauroux (36000), en Intérim de 1 semaine un Cuisinier de collectivité (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité des repas qu'elle propose, ainsi que pour son respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler pour notre client vous permettra de développer vos compétences culinaires et de contribuer à offrir des repas savoureux et équilibrés à un large public. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer les repas en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place du service et à la gestion des stocks - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter les consignes et les procédures en vigueur dans l'établissement - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients Profil : - Vous êtes capable de travailler en équipe et de vous adapter à des situations variées - Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer votre[...]

photo La voix des chênes

La voix des chênes

Musique

Parnac 36170

Le 31/08/2024

Journée festive organisée sur l’écolieu “Les chênes-17Mainclef” Au programme:Ouverture des portes vers 10h avec accueil convivial; Visite de l’écolieu, du jardin-forêt, du potager en permaculture. Repas partagé le midi. Stand en libre accès pendant la journée: grainothèque, bibliothèque & jeux en bois extérieur , mur d’expression libre, performances artistiques & stands associatifs. Atelier fabrication d’un mandala ephémère pour les enfants (6-12 ans, gratuit) Soirée Concerts : Odile (reprises hybrides & métisées), Till’(jazz fusion), DJ Soleil (musique des tropiques). Camping, buvette & restauration sur place (produits bio et locaux).